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這次去香港

有安排一趟吃下午茶的行程

只是沒有選擇洲際或是半島響鐺鐺的飯店

選擇了從一F進去就很有設計感,卻又低調沉穩的一間飯店

 

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位於金鐘奕居46F的CAFE GRAY DELUXE

我們是下午茶時段的第一組客人

因為沒有客人

可以盡情拍照

 

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坐定位之後,一入眼前的,不論餐具或是餐盤,都是很有質感的,而這餐墊旁邊的縫線也是一點都不馬虎

後面服務人員會幫你攤開口布

送上水杯,一切的服務都是受夠專業訓練,會讓你有賓至如歸的FU!!

 

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MENU的部分是用很有質感的皮套包著

左邊是飲料的部分,右邊是下午茶餐點的介紹

一個人HK185,二個人HK345,價格如果要跟其他飯店的下午茶比,算是比較平民化的 

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飲料先上桌

這次點了兩杯Cappuccino和一杯熱巧克力

都是用上面很有設計感的杯子所裝

而味道的部分,看另外三人喝的津津有味的樣子,應該是不錯 

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而我點的是伯爵紅茶(可以選擇附鮮奶或是檸檬)

上來會送一壺伯爵紅茶和我所選擇的鮮奶及一個空杯

這伯爵紅茶一倒入杯子的那剎那,香氣瞬間撲鼻而來

先喝一口原味紅茶,味道很棒,入口回甘

後來再加了鮮奶進去,又是另外一種風味

也可以依照自己喜好和口味,另外加紅方糖或是方糖 

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餐點的部分,是以三層架的方式提供

第一層和第二層是以鹹食為主,最下層是甜食

另外送上一盤可以沾著一起吃的(草莓醬、蜂蜜和奶油)

這三種沾醬味道也是各有各的風味

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 Blackcurrant Scone和左邊被擋住的咖哩牛肉餃

不得不說這個Scone味道真的是不錯,用叉子切開之後,並不會向其他家的一樣瞬間碎掉

而這個Scone在嘴巴咬久之後,會有淡淡的甜味,香香的

沾上果醬一起吃,更好吃,但我個人偏向沾蜂蜜一起

 

咖哩牛肉酥

淡淡的咖哩香,內餡也不含糊

只是因為咖哩味壓過了牛肉味,同行之人誤吃到了牛肉

還真的讓我見證到不吃牛肉吃到時候,還真有事情會發生,屢試不爽><

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第二層從左邊開始

Egg Salad Sandwich with chili and avocado

外面軟嫩的土司搭配裡面的蛋莎拉和酪梨,口感也是好吃

 

Poached Shrimp cucumber and mango roll

這是我最喜歡的一道

外面的小黃瓜薄的透光,吃起來沒有小黃瓜的味道卻有小黃瓜的清脆

入口之後先是芒果的甜味,然後再是蝦子的味道出來跟小黃瓜一起吃

全部搭配起來,現在想到這小黃瓜捲,口水都快留下來了

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左邊的Smoked Salmon on pumpernickel with salmon caviar

目前只記得一口進去,吃到自己本身就喜歡的煙燻鮭魚之外,還有鮭魚卵在嘴巴爆開的鮮味!!!

 

洋蔥火腿cheese 三明治

這是鹹食裡面最後吃的一道,所以要吃的時候已經冷掉,所以味道沒有想像中那麼好,

不過我相信,在熱熱吃也是好吃的

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而甜食的部分,每個也都是具有水準,以為會很酸的,吃下去是清爽舒服的,以為會很甜的,吃下去卻不膩

所有的甜點在還想繼續吃下一口時,已經全入口中,只能在抱著期待的心情吃下一個甜品。

 

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而這些所有的餐點,搭配後來只喝茶,不加鮮奶的伯爵,還有窗外的好景

休閒的一個下午,是來香港逛街逛累時,可以悠哉的走過來,慢慢品嘗的一間下午茶酒店

 

 


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