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10月份家裡人生日,來到凱恩斯慶祝,訂的是晚上八點的位置,一到店裡,服務生帶領我們走到地下一F,位置

還沒坐定位,就看到空間瀰漫著油煙,瞬間感受到油煙環繞在密閉的不舒服感覺,不過看看店裡沒有其他位置

也沒有另外說什麼(我們是乖乖的好客人)

 

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餐點的部分點了一份$850的海陸總匯套餐(裡面的菲力換成了鴕鳥肉)

其他三人選了桌牌介紹的新產品,價錢也是一樣的肋眼牛排套餐

 

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碳烤雞肉凱薩沙拉

不約而同的,大家都選了這個沙拉,蘿蔓新鮮,脆度處理的也不錯

 

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前菜的部分(從左到右)

蜜果鴨胸佐紫高麗菜-鴨胸搭配紫高麗菜和底下的醬汁一起,味道mix在一起,有著獨特的味道,其實還不錯吃

法式薄餅鮮蝦福袋-雖然我喜歡吃海鮮,但也不是這種組合的吃法,總覺得還缺少了什麼,哪裡怪怪的

煙燻鮭魚慕斯小品-煙燻鮭魚處理成慕斯,跟馬卡龍一起,入口的感覺還不錯,但是這馬卡龍如果再細緻一點,我

                         想味道會更好

 

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蘋果果醋冰沙

味道就一般一般,餐廳都會提供的味道

 

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到了主餐的部分,服務生先送上了牛排和海鮮總匯

 

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之後服務生送上了岩燒板岩,我看桌上的餐墊紙是說,每塊的板岩都用400度的高溫燒6個小時,老實說,我心

裡存了一些懷疑,因為她的溫度並沒有真的維持在高溫很久,不過要處理這塊12OZ的肋眼也是夠了,不過後面

吃配菜的部分,就有點不太給力了,不過撇開這點不說,這肋眼的肉質真的是不錯,加上是自己控制想要的熟

度,多了不一樣的樂趣,只是12OZ對現在的我來說,已經吃不消了,想當年的大食量已經不見了阿!!!

 

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海鮮講究的就是新鮮度,食材新鮮,不管是原味或是搭配旁邊的蜂蜜芥末,都很好吃,駝鳥肉也是,吃起來的肉

質口感也沒話說,而且鴕鳥肉的熱量也低,如果下次再來,我一定會選擇這個組合XD

 

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在好不容易解決完主餐之後,送上了麵包,才想到,我們完全忘記還沒有喝湯這項手續,也才想起怎麼湯是在

主餐完之後才上??不過也沒有辦法思考這麼多,只想著怎麼解決眼前這份量不少的湯品

 

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皇家雞肉清湯

家人喝了,說了"我好像點錯了,我應該點別的才對",所以當下我想我就明白了

 

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奶油南瓜濃湯

味道尚可,加上自己也飽到不像話,也沒有很認真的品嘗和把它喝完

 

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古典巧克力蛋糕佐香草冰淇淋

 

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卡士達奶油香蕉塔

 

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黑胡椒鳳梨木斯蛋糕佐椰香優格

 

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紅豆抹茶奶酪

甜點的味道,個人覺得其實沒有很出色,相較於其他餐點,有點遜色了

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飲料的部分只拍了在菜單上面看到"美祿恐龍"這個特別的名字就點的飲料,味道還不錯,不難喝!!

 

 

我們訂的是八點的位置,這餐吃下來又吃了兩個小時,吃完已經超過十點了,等於說超過餐廳的營業時間,所以

可以感受到從吃完主餐後,就一直體驗到他們想要趕快把後面餐點趕快上完的速度,也或許上班了一整天,大家

都累了,在服務方面總是會有那麼一點缺失,可是這些小細節,客人其實都感受的到,個人是覺得不管哪一間

餐廳,培養一個忠實的顧客很不容易,但是要失去一個客人反而是件輕而易舉的事情,不過這餐整體來說,還是

吃得很開心,如果有機會,再訪的機率還是很高的

 

 


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