Vida De JJ的部落格

這次去香港

有安排一趟吃下午茶的行程

只是沒有選擇洲際或是半島響鐺鐺的飯店

選擇了從一F進去就很有設計感，卻又低調沉穩的一間飯店

位於金鐘奕居46F的CAFE GRAY DELUXE

我們是下午茶時段的第一組客人

因為沒有客人

可以盡情拍照

坐定位之後，一入眼前的，不論餐具或是餐盤，都是很有質感的，而這餐墊旁邊的縫線也是一點都不馬虎

後面服務人員會幫你攤開口布

送上水杯，一切的服務都是受夠專業訓練，會讓你有賓至如歸的FU!!

MENU的部分是用很有質感的皮套包著

左邊是飲料的部分，右邊是下午茶餐點的介紹

一個人HK185，二個人HK345，價格如果要跟其他飯店的下午茶比，算是比較平民化的 

飲料先上桌

這次點了兩杯Cappuccino和一杯熱巧克力

都是用上面很有設計感的杯子所裝

而味道的部分，看另外三人喝的津津有味的樣子，應該是不錯 

而我點的是伯爵紅茶(可以選擇附鮮奶或是檸檬)

上來會送一壺伯爵紅茶和我所選擇的鮮奶及一個空杯

這伯爵紅茶一倒入杯子的那剎那，香氣瞬間撲鼻而來

先喝一口原味紅茶，味道很棒，入口回甘

後來再加了鮮奶進去，又是另外一種風味

也可以依照自己喜好和口味，另外加紅方糖或是方糖 

餐點的部分，是以三層架的方式提供

第一層和第二層是以鹹食為主，最下層是甜食

另外送上一盤可以沾著一起吃的(草莓醬、蜂蜜和奶油)

這三種沾醬味道也是各有各的風味

 Blackcurrant Scone和左邊被擋住的咖哩牛肉餃

不得不說這個Scone味道真的是不錯，用叉子切開之後，並不會向其他家的一樣瞬間碎掉

而這個Scone在嘴巴咬久之後，會有淡淡的甜味，香香的

沾上果醬一起吃，更好吃，但我個人偏向沾蜂蜜一起

咖哩牛肉酥

淡淡的咖哩香，內餡也不含糊

只是因為咖哩味壓過了牛肉味，同行之人誤吃到了牛肉

還真的讓我見證到不吃牛肉吃到時候，還真有事情會發生，屢試不爽><

第二層從左邊開始

Egg Salad Sandwich with chili and avocado

外面軟嫩的土司搭配裡面的蛋莎拉和酪梨，口感也是好吃

Poached Shrimp cucumber and mango roll

這是我最喜歡的一道

外面的小黃瓜薄的透光，吃起來沒有小黃瓜的味道卻有小黃瓜的清脆

入口之後先是芒果的甜味，然後再是蝦子的味道出來跟小黃瓜一起吃

全部搭配起來，現在想到這小黃瓜捲，口水都快留下來了

左邊的Smoked Salmon on pumpernickel with salmon caviar

目前只記得一口進去，吃到自己本身就喜歡的煙燻鮭魚之外，還有鮭魚卵在嘴巴爆開的鮮味!!!

洋蔥火腿cheese 三明治

這是鹹食裡面最後吃的一道，所以要吃的時候已經冷掉，所以味道沒有想像中那麼好，

不過我相信，在熱熱吃也是好吃的

而甜食的部分，每個也都是具有水準，以為會很酸的，吃下去是清爽舒服的，以為會很甜的，吃下去卻不膩

所有的甜點在還想繼續吃下一口時，已經全入口中，只能在抱著期待的心情吃下一個甜品。

而這些所有的餐點，搭配後來只喝茶，不加鮮奶的伯爵，還有窗外的好景

休閒的一個下午，是來香港逛街逛累時，可以悠哉的走過來，慢慢品嘗的一間下午茶酒店

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